recette : cake au citron

gâteau au citron facile a faire

citron

Coucou tout le monde et bon jeudi !!

depuis deux jours je suis restée clouer a mon lit tellement j’étais malade et ce matin ça va mieux dieu merci , donc j’ai fais ce gâteaux au citron qui s’est avéré vraiment délicieux !! sans plus tarder voici la recette :
gateau citron coeucoeur
Vous aurez besoin de:
225g de beurre non salé, ramolli
225g de sucre en poudre
4 œufs
  le zeste finement râpé d’un citron jaune
225g de farine de blé
-un sachet de levure chimique

Pour la  garniture
Jus d’1/2 citron
85g de sucre glace (en poudre )

Préparation :

  1. Démarrez en chauffant votre four à 170 ° C
  2. Dans un grand bol, mélangez (battre a la mainle sucre et le beurre jusqu’à obtenir une pate pâle et crémeuse. Essayez de ne pas manger tout comme moi je fais souvent ! 🙂
  3. Ajoutez au mélange vos œufs, un à la fois, en mélangeant lentement
  4. Ensuite incorporez votre farine tamisée  , ajoutez le zeste de citron , la levure chimique et mélangez jusqu’à consistance homogène
  5.  Versez votre préparation dans un moule beurré ( ou légèrement fariné ) ou dans un moule en silicone puis stabilisez le tout a l’aide d’une cuillère
  6. Placez dans le four et laissez cuire entre 40 et 50 minutes ( jusqu’à ce qu’un cure ou un couteau peut être inséré dans le centre et en ressort propre  )
  7. En attendant que le gâteau refroidi , mélangez le sucre glace et le jus de citron afin d’obtenir la bruine ( la garniture ).
    piquez  le gâteau ( toujours dans le moule ) avec une fourchette afin que le jus pénètre dans le gâteau et le sucre  reste sur le dessus et crée une garniture croquante
  8. Laissez le gâteau dans le moule jusqu’à ce qu’il soit complètement refroidi avant de démouler, puis servir et profitez !! ♥.

 

Le résultat final est si délicieux! Comme le jus a trempé dans le gâteau cela signifie qu’il est humide, le citron est assez fort, mais je pense que le dosage est juste parfait .

Permettez-
moi de savoir si vous essayez la recette et me dire ce que vous en pensez 😁

quant a moi je vous retrouve très prochainement pour de nouvelles recettes et plein d’autres articles
 . izouuuuus 😘 😘

 

 

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Recette : crèpes sans oeufs

faire des crèpes sans œufs c’est possible :

Coucou tout le monde , aujourd’hui je vous montre comment j’ai fais des crêpes sans œufs .

donc vous êtes allergique au œufs ? végétaliens ?  ou tout simplement votre frigo crie famine ( comme le mien ) ,  mais vous avez une forte envie de faire des crêpes .. baahh pas de panique !!!  voici ma recette de crêpes sans œufs . Ouiiii  vous avez bien lu SANS OEUFS

C’est parti : pour 09 ou 10 petites crêpes ou bien 05 grandes crêpes voici les ingrédients dont vous aurez besoin  :crepes sans oeufs.jpg

  • 125 g de farine ( j’ai utiliser une farine de blé type 55 )
  • deux sachets de sucre vanillé (et un peu de sucre si vous voulez quelle soit sucrée ) ou bien que du sucre 50 g a peu près
  •  150 ml de lait
  • 30 g de beurre fondu ( faire fondre au micro onde )
  • 40 ml d’eau

voila c’est tout pour les ingrédients après si vous avez envie de faire beaucoup de crêpes , faites le double des ration voila  .

préparation des crêpes :

C’est super simple et rapide ,  donc il faut mettre la farine , le sucre ( ou le sucre vanillé ) dans un bol a pate ou bien un gros bol tout simplement , ajoutez le lait et battre au fouet électrique durant 2 ou 3 minutes puis ajoutez le beurre et continuez de battre 01 minutes  .  puis laisser reposer 15 minutes . ensuite ajoutez l’eau et mélanger le tout avec une cuillère a soupe .

pour la cuisson graissez légèrement votre poêle a l’aide d’un sopalin ou un mouchoir en papier avec du beurre ( ou de l’huile sans gout )   et faites  la bien chauffer .

ensuite faire cuire les crêpes a température  moyenne .

voila voila , elles sont vraiment bonnes et super facile a cuire et a retourner . donc je vous dis bonne cuisine et bon gouter a tous . des izouuuuuuuuuuuuus  ❤  ❤ ❤

 

 

 

Recette : gratin de chou fleur à la viande hachée

gratin de chou fleur facile a faire :

Salut et coucou tout le monde ( ça se dit ? 😤) , je vous retrouve aujourd’hui après une période d’absentéisme pour une recette que j’ai réaliser pour le déjeuner , donc si vous avez une tête de chou fleur , un ognion , de le viande  hachée ( ou steak haché ) , des champignons coupé en lamelles  , trois ou quatre œufs , et du fromage râper ( ou pas ) , une noisette de beurre ,des herbes de Provence ( ou ce que vous aimez )  et une cuillère à soupe d’huile de friture   Et surtout un ou deux bras ( si non c’est pas évident je vous le dis ) : Voici ce que vous pouvez concocter avec amour , Oui c’est important l’amour..
👇👇👇
choux fleur

  • séparez le chou fleur en petit bouquets
  • faites les cuire dans de l’eau salé puis les égoutter
  •  faites chauffer l’huile dans une casserole puis faites revenir l’oignon émincés ou haché pendant 04 minutes a température moyenne
  • ajoutez la viande hachée et mélangez tout doucement  
  • ajoutez les champignons le sel et le poivre et peu d’eau (30 ml )
  • continuez a rissoler jusqu’à évaporation de tout liquide
  • retirez du feu ou de la plaque chauffante
  •   beurrez un moule a gratin  et couvrir de la moitié du chou fleur ensuite de la moitié de votre préparation puis parsemez de fromage râpé .
  • terminez avec l’autre moitié du chou fleur , de   »  la préparation  »  et du fromage râpé ( avec modération lol  )
  • Assaisonnez d’une pincée de sel et de poivre et légèrement « d’herbes de Provence « 
  • Dans un bol , avec une fourchette battez les œufs ensuite versez les dans le moule ( essayez de couvrir l’intégralité de votre préparation )
  • et enfin mettez le moule dans un four préchauffer a 180 degrés et faites le cuire pendant 25 minutes .

voila pour la recette j’espère que vous allez la tester et que vous allez régaler toute votre petite famille . alors vos avis ?
je vous dis a très bientôt pour de nouvelles recette et plein d’autres articles , des izouuuuus  ❤